: nvt
:
: Recept van Marian
Chocolade traan
Chocolade mousse
Maak chocolade tranen, zie hier
Deze chocolade tranen kunt u ruim van te voren maken, bewaar ze afgedekt in de koelkast.
Voor gebruik, vul een spuitzak met chocolade mousse.
Leg een steepje chocolade mouse op het bord en zet de chocotraan rechtop.
Vul de traan met de mousse.
Op de foto is de chocolade traan geserveerd met:
- stukje chocolade fudge
- chocolade ijs
- chocoladetaart met gember mascarpone
- in whiskey gepocheerde peerbolletjes