Pompoen puree

Pompoen puree

Algemeen


persons : nvt
time : 80 minuten
book : Eigen recept

Ingredienten

1 pompoen
eventueel wat boter

Bereiding

Snij de pompoen doormidden en verwijder de draden en de pitten.

Snij de pompoen verder in grove stukken en leg deze in een ovenbestendige schaal.

Dek de schaal af met aluminiumfolie en plaats deze in een voorverwarmde oven van 160Gr.C.

Bak de pompoen in 60 minuten gaar.

Laat de pompoen iets afkoelen en pureer deze daarna fijn in een blender of keukenmachine.

Voeg voor een nog smeuïge puree wat boter erdoor.

Serveertip: heerlijk bij wild
of
als basis voor je Pompoencake