: 4-8
: 20+koelen+ijs draaien
: Eigen recept
400 ml melk
250 ml slagroom
30 gr cacaopoeder
100 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
2 eidooiers
Klop de eidooiers, suiker, vanillesuiker , cacapopoeder en een beetje van de melk au bain Marie op.
Laat het geheel daarna in ijskoud water afkoelen.
Sla de slagroom lobbig ( niet stijf) en meng deze tezamen met de melk door het cacaomengsel.
Schenk het in je ijsmachine en draai er in zo’n 30-45 minuten ijs van.