Krab amuse

Krab amuse

Algemeen


persons : 4
time : 15 minuten
book : Etentje bij John

Ingredienten

125 gr krab ( uit blik)
1 lente uitje
1 eetl. crème fraîche
2 eetl. citroensap

Bereiding

Maak het blikje krab open.
Leg wat mooie krabstukjes apart voor de eind garnering.

Probeer wat vocht uit de krab de drukken.

Snij de lente ui fijn.

Meng in en kommetje de lente ui, de krab en de crème fraîche door elkaar.
Roer het citroensap erdoor.

Schep de krab op amuselepels of in amuseglaasjes.
Leg hierop de achter gehouden krabstukjes.
Garneer af naar eigen keuze, ligt aan de presentatie die je toepast. Maak er iets moois van, laat je fantasie werken!