Haricot verts met katenspek

Haricot verts met katenspek

Algemeen


persons : 4
time : 25 minuten
book : Eigen recept

Ingredienten

400 gr haricot verts
8 plakken katenspek
zout
cocktailprikkers
boter

Bereiding

Van haricots verts puntjes afsnijden.
In pan met ruim water en zout de haricots verts in ca 5 minuten beetgaar koken.
Vervolgens in zeef onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken.
Haricots in 8 porties verdelen, op plakjes katenspek leggen en oprollen.
Vastprikken met een cocktailprikker

In koekenpan boter verhitten en rolletjes in 1-2 minuten knapperig bruin bakken.