Ansjovisboter

Ansjovisboter

Algemeen


persons : 0
time : 10 minuten
book : Eigen recept

Ingredienten

25 gr boter
25 gr ansjovis
melk

Bereiding

Haal de ansjovis uit het blikje en week ze twee uurtjes in melk.
Hak ze heel fijn, beter is om ze door een zeef de wrijven.*

Roer ze met de boter tot een glad mengsel.

Laat de boter in de koelkast opstijven.
Je kunt de boter eventueel in plastikfolie wikkelen zodat je er later boterschijfjes van kunt snijden.

* Ik maak hem fijn in de vijzel.

Seveertip:
Lekker met stokbrood bij koude visschotels .
Lekker op geroosterd stokbrood als basis voor Canapés en Crostini's