Voor het eerst een old fashioned bourbon voor mezelf gemaakt, vorige keren werd hij door mijn zoon voor me gemaakt.
Eerlijk is eerlijk ik moet nog wat fine tunen....die hij maakte waren beter!
Daarna een simpele 'kan niet missen' maaltijd.
Home made frietjes, Entrecote van @kloosterboerderijvanburen, witlofsalade met sinaasappel.
In het kannetje zit groene pepersaus.
Ik moest een beetje improviseren omdat het vlees van de Big green egg kwam, dus met wat 'diepvries' hulp, room en groene peperkorrels een 'pepersaus' gemaakt.
Uiteraard voor geproefd in de keuken, maar omdat ik toch een beetje twijfelde het in een schenkkannetje gedaan. Zou toch zonde zijn van dit lekkere vlees.
Was niet nodig geweest, saus was heerlijk!
Gezellig kaarsje aan, wijntje erbij en een fijne videocall tijdens het eten met de USA.
Tjee het is alweer een week geleden dat ze terug naar huis gingen, fijn om weer even bijtekletsen!
