Ik heb ze m'n hele leven al lekker gevonden.
M'n eega had er een haat liefde verhouding mee net als met zalm totdat hij lang geleden in Normandie Moules a la crème gegeten heeft, sindsdien lust hij zo de mosselen.
Een paar weken geleden werden we voor een mossel avondje bij de buren uitgenodigd. Daar stonden mosselen met venkel, dragon en af geblust met Pastis op tafel.
Ze waren héérlijk, presies de smaken die mijn eega ( en ik) erg lekker vinden.
Het gaf ons een ouderwets Zuid-Frankrijk gevoel met sweet memories aan onze vele vakanties daar.
Vandaag wilde ik het recept vd buurvrouw maken maar al Google-end kwam ik Zuid-Frankrijk ontmoet Normandy tegen en die is het geworden.
Mosselen, venkel, Pastis, dragon en de zo geliefde room van de Moules a la crème.
Super super lekker, tot zover de best ever mossel recept voor ons. Wat hebben we gesmuld ????????????
Deze houden we erin tot we ooit nog een betere versie tegenkomen!
Klik hier voor het lekkere mossel recept
Hoe eet jij mosselen het liefst?
