Rond de Pasen begint voor mij meestal het voorjaar.
Ik wordt dan happy als ik ergens een beetje voorjaarsgevoel vandaan kan halen.
Ik krijg een voorjaarsgevoel bij het eerste kopje koffie in de zon in de tuin. Een aperitiefje drinken voor het eten en dan met je rug tegen de garagemuur staan die nog warm is van de lentezon maar het dan nog net te koud is om er bij te gaan zitten. Fietsen met de jas open en van de eerste witte asperges op mijn bord.
Pasen valt dit jaar erg vroeg, een kopje koffie buiten, een aperitiefje in de zon en fietsen met de jas open gaat deze dagen niet lukken.
Witte asperges zijn er al wel, maar ik ga ze nog niet kopen. Ik wacht tot het asperge seizoen begint. Ik weet daar staat een datum voor. Nu die datum is mij niet heilig hoor, het hangt meer af van de temperatuur buiten. Ik wacht dus op de asperges uit de koude grond.
Ik verlang zo naar het voorjaar en heb als alternatief gister groene asperges gekocht, de salade was heerlijk maar het voorjaarsgevoel wilde niet komen...
Dan toch het warme wintergevoel maar weer even koesteren en de laatste portie Boeuf Bourguignon uit de diepvries gehaald voor vanavond.
