Twee keer per jaar, in december en voor de zomervakantie, sluiten we de Engelse les altijd af met een lunch bij iemand thuis.
Afgelopen december was ik de stoorzender, wij waren op vakantie.
Nu hadden ze bedacht (erg lief) dat ik er wel bij moest zijn, de december lunch is verplaatst naar vandaag. Dat is ook een leuke datum omdat we vandaag precies 3 jaar in deze samenstelling een keer in de week bij elkaar komen.
Dus ging ik vanmiddag naar Ans met mijn mosterd-preisoep, kopjes, geroosterd brood, makreeldip en een lemoncurd merinque rol.
Omdat er nog zoveel op tafel kwam vond ik het leuk om de soep in koffiekopjes te serveren, zo heb je een lekker niet te groot voorgerechtje.
Iedereen bracht iets mee vandaag, dus er stond een grote diversiteit aan warme en koude hapjes, brood en wijn op tafel.
Om toch een eind te hebben aan zo’n middag had ik ook voor klein nagerechtje gemaakt. We hebben heerlijk gekletst met elkaar en wat fijn dat het op deze middag gewoon in het Nederlands mag ☺.
Mijn merinque rol met lemoncurd zorgde even voor stilte aan tafel, het geeft altijd veel voldoening als iedereen zo smult…
De volgende lunch is voor de zomervakantie, ik heb er nu al zin in: zowel in de lunch als in de zomer!
