Soepdag
Mijn lief is niet zo'n fan van soep dagen. Het geeft hem meestal een onvoldaan gevoel of het gevoel van een niet complete maaltijd.
Dat gevoel is er nu eenmaal er dat veranderd niet een twee drie.
Soep als lunch gerecht is wel okay.
Vandaag heeft hij wel genoten van de tomaten soep maaltijd, ik had er een heerlijk gevuld Turks brood bij gemaakt.
Klik hier voor het recept van gevuld Turks brood
Het brood op deze manier vullen had ik nog nooit gedaan!
Daar gaan we weer: leftovers
Ik had nog de helft over van onze taco saus van gisteravond. Ik weet als ik het in de koeling zet ik het meestal na verloop van een paar dagen alsnog moet weg doen.
Vandaag de saus maar meteen opgewerkt als basis voor de vulling.
Turks brood uitgehold en vanbinnen besmeerd met de saus, daarop punt paprika, sugar snaps, tomaatjes en jalapeño peper uit een potje. Rijkelijk bestrooid met goudse en mozzarella kaas.
Oven op 200 Gr.C. en het brood 15 minuten gebakken. Erg lekker, aan tafel werden er meteen nog meer combinaties verzonnen.
Zo mag ik wel vaker een kop soep op tafel zetten.
#turksbrood #tomatensoep
