Mijn man wilde wederom iets hartigs trakteren voor zijn verjaardag op het werk.
De gehaktballen voor harde werkers geserveerd met zachte broodjes ( zie weblog 19 juli) waren goed in de smaak gevallen.
Het leek mij leuk om daar op voort te borduren.

Ik ben niet altijd voor het gebruik van rauwe knoflook in sausjes en dressings. Voor mij overheerst het te snel en blijf ik te lang last houden van die overheersende smaak in mijn mond.
Deze gekonfijte knoflook is voor mij dan ook SOMS een goede oplossing. Echt super makkelijk te maken en altijd binnen handbereik om te gebruiken. Ja nu ben ik toch plotseling een knoflook fan aan het worden :-)

Het verhaal van de 85 gehaktballen krijgt nog een mooie afsluiting. A.s. vrijdag komen de collega's van mijn echtgenoot bij ons BBQ-n om gezellig onder het genot van eten en drinken na te kletsen over de toch wel bijzonder tijd van veel en hard werken na de brand in de fabriek. Er was zo'n saamhorigheidsgevoel, samen de schouder eronder enz enz dat dit toch ook wel leuk moet worden afgerond. Daar ben ik altijd voor te vinden, dus ons huis/tuin staat tot de beschikking !!
Ik ben nu alvast het nagerecht aan het maken. Een gouden oude, Vanille ijstaart met butterscotch saus die doet het altijd goed. Nu even wat werk maar dan heb ik het vrijdag makkelijk :-)

Nederland maakt zich vrijdag op voor een tropisch weekend
Als de voorspellingen uitkomen, wordt komend weekend het warmste tropische weekend sinds 1994.
Er wordt volop gewaarschuwd voor oververhitting in de auto, op het strand, voor ouderen enz enz.
Er moet voldoende gedronken worden…..minimaal 2 liter.