under-heading
Brussels sprouts

Brussels sprouts

15 Jan 2022

Brussels sprouts klinkt toch lekkerder van spruitjes!

Mijn zoon stuurt me een recept toe, 'mam dit was lekker'.
Het recept is van een Amerikaanse "hello fresh" company.

Lees verder...
div-line
Kabeljauw korma

Kabeljauw korma

13 Jan 2022

Dat was smullen!

Alleen het pasta 'prutje' met amandelen, garam masala, kokos en de rest vd de ingrediënten rook al lekker toen de thermomix draaide. Daarna in de pan rook het nog lekkerder...tja en toen moesten we toch echt nog geduld hebben voor het klaar was.
Voordat de vis erbij ging heb ik de saus gedeeld, die gaat de vriezer in. Hopelijk levert de saus niet te veel aan smaak in, we zullen zien!

Lees verder...
div-line
Krokante wontons

Krokante wontons

12 Jan 2022

Vandaag de 2e woensdag van het jaar.

Net als vorige week heb ik vandaag weer samen met mijn lief in de keuken gestaan.
Wat ik vorige week woensdag al schreef : Mijn lief kookt eigenlijk nooit, hij is meer van houtskool en buiten koken maw hij is de pitmaster hier in huis.

Lees verder...
div-line
Super saus

Super saus

11 Jan 2022

Spaghetti Bolognese
Vroeger, toen alles beter was…uhh dat is in dit geval echt niet zo....
Vroeger rulde ik het gehakt los, kiepte ik er wat groenten en tomaten erbij, zout en peper: klaar.
Het noemde het vaak “luie huisvrouwen kost” want ingeval van haast was dit dan een prima maaltijd. In geval van nog meer haast kiepte ik er een zak voorgesneden Italiaans groenten in.

Lees verder...
div-line