Boeuf Bourguignon a la Julia Child.

Heerlijk ik had nog een portie in de diepvries van eind oktober
Ook de gare spruiten had ik ingevroren. Snel 'n aardappeltje gekookt en wat appeltjes gebakken ( vervanger van het stoofpeertje wat er eigenlijk bij hoort)

Heerlijk gegeten, nieuw gerecht.
Mix tussen Mac Cheese en pasta Carbonara in, nauw ja zoiets een beetje ????
De pasta kook je meteen in de kippen bouillon - room - paddenstoelen en daarna voeg je de kaas toe.Makkelijker kan niet.
Geen spekjes maar kip on top, goed voor de eiwitten waar we nog steeds goed op moeten letten!

Vanmorgen via Facetime samen met mijn kleindochter Lotte deze hartige cupcakes gebakken.
Ik had deze cupcakes nog nooit gemaakt, ik wist niet wat ik er van kon verwachten.
Wij vinden ze erg heerlijk, zij vond dat het deeg een 'gekke' smaak had, de gehaktballetjes erin vond ze wel lekker.
Heel bijzonder om dit zo samen in Corona tijd te doen, we hebben zo samen op afstand toch een gezellige ochtend gehad.

Mijn Le Creuset tarte tartin schaal is uiteraard ook heel geschikt voor een gratin van knolselderij al moet je deze gratin aan het einde niet omkeren

Samen met mijn lief in de keuken dit nieuwe gerecht uit de stoofbijbel gemaakt.
Mijn lief kookt eigenlijk nooit, hij is meer van houtskool en buiten koken maw hij is de pitmaster hier in huis.