Trots en dankbaar!
Mijn lief is met pensioen gegaan. Op zijn werk is er dan altijd een Say Goodbye afscheidsborrel, etentje of bowling party buiten de deur.
Er werd een poos geleden al een hit gegeven, leuk als de say goodbye borrel bij jouw thuis is "je hebt een big green egg" :-)
Okay we snapte de hint :-)

Heel veel meringue's aan het bakken voor het nagerecht van morgen.
Alle eiwitten die ik de afgelopen tijd over had heb ik ingevroren. Nog nooit eerder zo gedaan. Ging perfect!
Koken voor een grote groep vraagt altijd om een goede planning! Ik lig op schema

Voor een gerecht voor maandag a.s. heb ik granaatappel melasse nodig vandaar vandaag een ritje naar een heerlijke mediterraanse winkel in 'de grote stad'

Het water loopt me altijd uit de mond bij het zien van al die lekkere verse broodsoorten die er liggen. Ik kon de verleiding niet weerstaan en kocht zo'n super groot ovaal flat bread.
Ik maakte er een heerlijk eigen verzinsel gerecht bij met, ui-knoflook-paprika-groenepeper-tomaten-courgette-pullbiber-avjar-griekseyoghurt.

Quality time
Proosten, zoals je ziet hebben we dat veelvuldig gedaan de afgelopen weken.
We zijn met het ons hele gezin in Zuid- Frankrijk geweest.
Dochter schoonzoon en kids reden het in 12 uur, wij hebben er 3 dgn over gedaan en zoon en schoondochter vlogen er de halve wereld voor over om er bij te zijn!